Foorumi kestävän ruokaekosysteemin puolesta
Miltä näyttää ruoka-alan tulevaisuus?
Maistiaisia huomisesta: ruoka-alan tulevaisuus ja kasvu -tapahtuma kerää yhteen yritysjohtoa, kehittäjiä ja vaikuttajia keskustelemaan alan tulevaisuudesta, kestävästä kehittämisestä sekä kasvusta. Mitä ruoka-alalla tapahtuu ja miltä tulevaisuus näyttää? Miten kasvua ja vientiä voitaisiin lisätä? Muun muassa näitä teemoja tullaan käsittelemään puheenvuoroissa sekä illallispöydissä.
Tapahtuman key note -puheenvuorosta vastaa Alkon toimitusjohtaja Leena Laitinen.
Paneelikeskustelussa moderaattorina toimii Valio Food 2.0 -ohjelman kumppanuusjohtaja Veera Virtanen, jonka kanssa keskustelemassa ovat Kari Herukka / Best-In, Hanna Yli-Kuha / Alavuden Öljynpuristamo ja edustaja Kyrö Distillery Companysta.
Tapahtuman tausta
Järjestäjinä toimivat organisaatiot halusivat kerätä ruoka-alan johtajia ja kehittäjiä keskustelemaan alan tulevaisuudesta ja kehittämisestä. Tästä syntyi idea järjestää tilaisuus, joka kerää nämä henkilöt Seinäjoelle keskustelemaan, inspiroitumaan sekä verkostoitumaan.
Tapahtuma järjestettiin ensimmäistä kertaa vuonna 2024. Palautekyselystä saatiin paljon positiivisia kommentteja ja niissä myös toivottiin jatkoa tapahtumalle. Alla poimintoja palautekyselystä, että tiedät mitä muut ovat olleet mieltä tapahtumasta.
"Kiitos mielenkiintoisen tapahtuman järjestämisestä. Toivottavasti tilaisuudelle tulee jatkoa myös ensi vuonna."
"Erittäin ajankohtainen teema ja hienosti järjestetty tilaisuus. Oli ilo olla mukana."
Päätimme vastata kysyntään ja järjestää tämän upean kokonaisuuden uudelleen vuonna 2025 uusien puhujien kera. Nyt sinulla on mahdollisuus osallistua tähän paljon kehuttuun tapahtumaan!
Kyseessä on kutsuvierastilaisuus. Paikkoja on rajoitetusti, joten varaa paikkasi nyt! Tapahtumaan osallistuminen on maksutonta.
Tilaisuus starttaa Food Days -kokonaisuuden vuodelle 2025. Olet lämpimästi tervetullut Food Daysiin koko kolmen päivän ajaksi. Kyseessä on kansainvälinen ruoka-alan tapahtuma, joka kokoaa alan innovaattorit keskustelemaan kestävästä kasvusta. Muiden päivien ohjelmat löydät täältä.
Ilmoittaudu tästä!
Ohjelma
16:30 Ovet aukeaa ja tervetulosanat
Tervetulosanojen lisäksi tarjolla alkupalat sekä vapaata verkostoitumista
17:15 Key note -puheenvuoro: Leena Laitinen, toimitusjohtaja, Alko Oy
17:50 Pääruoka
19:00 Näkökulmia ruoka-alan yritysten kasvusta ja viennistä
Moderaattorina toimii Veera Virtanen, Valio Food 2.0 -ohjelman kumppanuusjohtaja
Keskustelemassa
Kari Herukka, toimitusjohtaja, Best-In
Hanna Yli-Kuha, toimitusjohtaja, Alavuden Öljynpuristamo
Kyrö Distillery Company, henkilö vahvistuu myöhemmin
19:30 Etelä-Pohjanmaalta maailmalle / Foodwest Oy
19:50 Päätössanat ja jälkiruoka
Päätössanojen jälkeen vapaata verkostoitumista jälkiruoan äärellä.
20:30 Bussikuljetus keskustaan lähtee
Puhujat
Leena Laitinen, toimitusjohtaja, Alko Oy
![]() |
|
Veera Virtanen, kumppanuusjohtaja, Valio Food 2.0 -ohjelma
![]() |
|
Tapahtumasivu päivittyy lisätietojen kera myöhemmin.
Verkostoituminen
Keiden kanssa pääset verkostoitumaan tapahtumassamme? Ilmoittautuessa jokainen valitsee saako heidän nimensä julkaista muille kutsutuille näkyvässä raportissa. Ne henkilöt, jotka ovat ilmoittautuneet tapahtumaan ja antaneet luvan julkaisuun, löydät täältä.
Menu
Herkullisen illallisen tapahtumaan valmistaa paikallinen yritys Varicko. Menussa on painotettu paikallisten toimijoiden tuottamia raaka-aineita.
Ruoan kanssa tarjolla puna- ja valkoviiniä sekä vettä.
Pääruoka
Tamsin vihersalaatteja ja marinoitua kirsikkatomaattia
Mustikkavinegretti
Paahdettua juuressalaattia & naattiöljyä
Hölskykurkkuja
Lehtikaalicaesar
Leipäjuustosalaattia ja lakkaa
Paahdettua broilerin rintaa
Sinappista kermaviilikastiketta
Talon foccacciaa
Kantarellivoita
Teuvalaista laidun herefordia & black garlic-kastiketta
Punajuuripihvit & Untamonloukon savujuustoa
Syksyiset sadon kasvikset
Timjamiperunaa & karamellisoitua sipulia
Jälkiruoka
Puolukkabritaa & kinuskia
Kahvi, tee
No show -maksu
Mahdollisen esteen sattuessa, muistathan ilmoittaa meille hyvissä ajoin peruuntumisestasi.
Huomioithan, että ilmoittamatta jätetyistä peruuntumisista aiheutuu kuluja, jotka perimme osallistujalta. Tämän tilaisuuden no show -maksu on 70 € + alv., joka kattaa osan tapahtumakustannuksista.
Yhteistyössä
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |